Fournisseur d'oies à rôtir - Belpech
Passez au SCEA de Rauzelle - Rauzy Patrick et Hocquerelle Alix à Belpech pour trouver des oies bien en chair en vue d’une préparation gastronomique.
De la viande d’oie pour les fêtes
Patrick et Alix vous proposent des oies à rôtir, des oiseaux de luxe et moins gras adaptés à un événement festif. Appréciez leur chair brune, dense au grain serré et à un goût très distinctif.
Rôti, farce, cuisson à la marinade… faites votre choix de recettes innovatrices pour satisfaire votre curiosité gastronomique. Durant les grandes occasions comme les fêtes de fin d’année, choisissez l’oie au lieu de la dinde qui est déjà assez utilisée.
Découvrez également d’autres saveurs de viande de volaille pour ravir vos palais. Notre ferme vous propose, entre autres, de la viande de chapon.
Essayez une recette simple à base d’oie de Guinée ou de chapon
- produits frais : foies gras de canards et d’oies, magrets de canards, canards carcasses, canards entiers, chapons et oies à rôtir, etc.
- produits transformés : cuisses, manchons, gésiers et cœurs confits, rillettes, pâtés de canard, etc.
- plats cuisinés : cassoulet de canard, magrets fourrés au foie gras, cous farcis, etc.
- Produits frais et authentiques
- Savoir-faire depuis plus de 35 ans
- Qualité du terroir respectée
- Une large gamme de produits
- Produits traditionnels
- Expédition dans toute la France
Des produits frais
Pour obtenir une saveur authentique, l'oie à rôtir est élevée 6 mois en plein air et ensuite abattue pour les fêtes de fin d'année. Elle se vend entière comme un chapon.
En tant que céréaliers, Patrick Rauzy et Alix Hocquerelle mettent un soin particulier à nourrir leurs oiseaux avec du blé de bonne qualité. L’abattage et la transformation sont réalisés dans le respect des conditions d’hygiène. Des foies gras entiers, des cuisses, des magrets, des rillettes, des pâtés, des cous… vous sont proposés pour votre plaisir gustatif.
Rejoignez les rangs de nos fidèles clients, que vous soyez en Île-de-France, en Occitanie, et même dans toute en France.
Laissez-vous tenter par des plaisirs gourmands avec nos divers produits
